塩豚とカッテージチーズの仕込み

料理

　自炊率が高くなると買出しにも工夫を凝らす事が多くなる。最近は近所のOlympic閉店時間直前割引を目指して自転車を漕ぐのが習慣だ。今日の収穫は半額になった肉類と50円引きの牛乳でしょうか。
　帰宅してすぐに塩豚とカッテージチーズを仕込んでみた。塩豚は3〜5日冷蔵庫で寝かすのでおあずけ。カッテージチーズを野菜と和えたサラダで晩御飯。食後は副産物ホエーの牛乳割りを飲んで、ごちそうさまでした。